L’impianto è composto da un impianto biologico a fanghi attivi nel quale la depurazione delle acque è garantita dall’azione di microorganismi aerobi in grado di metabolizzare e degradare le sostanza organiche contenute nello scarico da trattare.

I liquidi da trattare sono costituiti esclusivamente dalle acque reflue derivanti dal ciclo produttivo e dagli ulteriori reflui di tipo civile provenienti dalla cantina. Le acque meteoriche verranno invece convogliate in apposita rete fognaria separata.

Il dimensionamento dell’impianto, realizzato per scarico in acque superficiali e stimato per una portata di 70-75mc/gg, è stato formulato sulla base dei carichi idraulici ed organici indicati dal committente durante il periodo di vendemmia e dal restante periodo dell’anno.

Oltre all’impianto di trattamento delle acque, è stato impiegato il canale in calcestruzzo 700 L, completo di piastre chiuse in classe D400, per consentire il passaggio di tubazioni e cavi elettrici.Casette in legno di Pircher Oberland sono invece state adibite a vano tecnico per l’alloggiamento delle apparecchiature elettromeccaniche.